Heerlijk Hoofdgerecht

Heerlijk Hoofdgerecht

Lieve volgers,                  Afbeeldingsresultaat voor kipfilet met brie en kersen

Ik begin met een foto zodat jullie al helemaal in de stemming komen om te gaan beginnen. Dit eenvoudige recept is zo lekker en ziet er werkelijk schitterend uit, je waant jezelf een sterrenkok wanneer je dit met de kerstdagen aan je gasten serveert. Het is belangrijk om met de kerstdagen uit te pakken maar niemand wil op deze drukke dagen de hele dag in de keuken staan. Met dit recept hoeft dat ook niet en succes verzekerd. Maak er b.v. ook nog pomme duchenne bij en stoofpeertjes. Oh ja stoofpeertjes….oma’s recept komt er volgende week aan! Maar nu gaan we beginnen met koken. Is iedereen er klaar voor?? Klein wijntje erbij misschien😊

Kipfilet met brie en kersensaus

INGREDIËNTEN

  • 2 kipfilets
  • 2 dikke plakken roombrie
  • 6 lange plakken ontbijtspek
  • 80 ml kippenbouillon
  • 125 ml kookroom
  • 1 el
  • 2 el pistachenoten, grof gehakt
  • Vloeibare bakboter of olie om in te bakken
  • Zout en en peper uit de molen

 BEREIDING

Snijd de kipfilets over de lengte open en vul met de roombrie. Klap de kipfilets weer dicht en omwikkel de kipfilets met ontbijtspek.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verhit een koekenpan met een scheutje vloeibare bakboter en bak de kipfilets op hoog vuur aan beide kanten goudbruin. Haal de kipfilets uit de pan en leg ze in een ovenschaal. Dek af met aluminiumfolie en bak circa 20 minuten in de oven, of totdat de kipfilets gaar zijn.

Blus de koekenpan met het bakvet af met de kippenbouillon, room en kersenjam. Breng aan de kook en zet het vuur lager. Kook zachtjes verder totdat hij is ingekookt tot sausdikte. Houd de saus warm op laag vuur.

Haal de kip uit de oven en snijd in plakken. Verdeel de kipfilet over twee borden en lepel de kersensaus erover. Bestrooi met pistachenoten.
Veel plezier met koken!!!! Liefs Caramelli

Terug naar overzicht

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Je wordt op de hoogte gehouden van al onze acties en aanbiedingen.

Ook maak je maandelijks kans op het winnen van het Holland Kookt schort.

* Geldig op één bestelling per gebruiker

Reden genoeg om je meteen in te schrijven!!


Like ons ook op facebook en blijf op de hoogte de leukste nieuwtjes.

Veel plezier met shoppen bij Holland Kookt!

Aanmelden voor de nieuwsbrief!